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国家级星火计划(2007EA780005)

作品数：6 被引量：104H指数：4
相关作者：黄惠华王娟曾霖霖陈启聪胡凯更多>>
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领域

  • 10个轻工技术与工...
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主题

  • 7个柚皮
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  • 6个响应曲面
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  • 5个喷雾干燥
  • 5个脱苦
  • 5个温度
  • 5个香蕉
  • 4个胆酸
  • 4个胆酸盐
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  • 4个淀粉
  • 4个血脂
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  • 3个多酚
  • 3个杏仁饼
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白质
  • 2个低聚糖

机构

  • 10个华南理工大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个南昌大学

资助

  • 10个国家级星火计...
  • 10个广东省粤港关...
  • 6个广东省教育部...
  • 6个广东省科技计...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广州市科技计...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个三亚市院校专...
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  • 2个广州市农业科...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
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  • 1个安徽高校省级...
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传媒

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  • 6个农业工程学报
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  • 3个食品科学
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  • 1个安徽农业科学
  • 1个粮食与饲料工...

地区

  • 10个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
黄惠华
供职机构：华南理工大学
研究主题：茶多酚 菠萝皮渣 猴头菇 菠萝蛋白酶 浸提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王娟
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：香蕉 低聚糖 理化性质 茶树花 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾霖霖
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：柚皮苷 金 桔汁 脱苦 圆二色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余锐
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：茶树花 亚临界 浸膏 响应曲面法优化 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈平生
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗性淀粉 保鲜 木瓜 鲜切 香蕉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡凯
供职机构：华南理工大学
研究主题：物理层安全 茶多酚 胆酸盐 降血脂 聊天机器人
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴靖
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：菠萝皮渣 菠萝 改性 染料 半纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈启聪
供职机构：华南理工大学
研究主题：香蕉 响应曲面 喷雾干燥 褐变 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘叶
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：黄原胶 壳聚糖 菠萝汁 浑浊 菠萝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎淑滢
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：果糕 柚皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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