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国家自然科学基金(31071518)

作品数：17 被引量：86H指数：6
相关作者：庞杰孙中琦吴春华冯瑞叶伟健更多>>
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领域

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地区

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共 23 条 记 录，以下是 1-10
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙中琦
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 成膜性 完全生物降解 脱气 葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶伟健
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋 超声波辅助提取 多酚 大豆组织蛋白 成膜性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴春华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 甲壳素 理化特性 纳米纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯瑞
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 成膜性 吸汗 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹娜
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 超声波辅助提取 多酚 大豆组织蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温成荣
供职机构：大连工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 卡拉胶 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁利鹏
供职机构：广东农工商职业技术学院
研究主题：半抗原 沙丁胺醇 人工抗原 可追溯系统 单克隆抗体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄水华
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抑制肿瘤 降解 活性 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林好
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 复配 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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