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国家自然科学基金(31071502)

作品数：13 被引量：79H指数：6
相关作者：马海乐骆琳丁青芝何荣海曲文娟更多>>
相关机构：江苏大学江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心江苏安惠生物科技有限公司更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 4个食品与机械

地区

  • 29个江苏省
  • 1个北京市
共 30 条 记 录，以下是 1-10
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
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骆琳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 超滤 超声波 ACE抑制肽
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丁青芝
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 蜂胶 ACEI 大米蛋白 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范婷婷
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：草莓 复合果蔬汁 胡萝卜 超氧化物歧化酶(SOD) 超声波辅助萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曲文娟
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：低密度脂蛋白 催化 核桃 丁香 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：测序分析 亚硝酸盐 高通量测序 萝卜泡菜 细菌群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛舒云
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酶解 扫频 玉米醇溶蛋白 超声处理 ACE抑制活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑惠华
供职机构：江苏安惠生物科技有限公司
研究主题：灵芝 灵芝多糖 二甲双胍 液体发酵 云芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉
供职机构：江苏大学农业工程研究院
研究主题：蜂胶 电子鼻 醇提物 液质联用 东北黑蜂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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