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国家质检总局科技计划项目(2002IK004-02)

作品数：6 被引量：59H指数：3
相关作者：阮征曾庆孝李汴生李小丽蔡纯更多>>
相关机构：华南理工大学广州出入境检验检疫局更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目广东省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个电子电信
  • 2个社会学
  • 2个文化科学
  • 2个自然科学总论
  • 1个矿业工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 9个牛奶
  • 8个生牛奶
  • 7个食品
  • 6个原料奶
  • 5个动物
  • 4个动物性
  • 4个动物性产品
  • 4个动物性食品
  • 4个冻藏
  • 4个冻结速率
  • 4个药物残留
  • 4个兽药
  • 4个兽药残留
  • 4个微生物控制
  • 4个检验检疫
  • 3个蛋白
  • 3个得率
  • 3个淀粉
  • 3个冻藏时间
  • 3个进出口

机构

  • 6个华南理工大学
  • 3个广州出入境检...
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个怀化裕源化工...

资助

  • 9个国家质检总局...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个广东省科技攻...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省科技计...
  • 4个广东省科技厅...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个广东省高等教...
  • 3个广东省高校现...
  • 3个广东省高校优...
  • 3个广东省海洋渔...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个广东省软科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个华南理工大学...

传媒

  • 8个中国乳品工业
  • 5个食品科学
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个华南理工大学...
  • 4个云南农业大学...
  • 4个中国奶牛
  • 4个水产科技
  • 3个粮油食品科技
  • 3个上海水产大学...
  • 3个微生物学通报
  • 3个食品工业
  • 3个高压物理学报
  • 3个饮料工业
  • 3个乳业科学与技...
  • 3个检验检疫科学
  • 2个郑州工程学院...

地区

  • 9个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾庆孝
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡纯
供职机构：广州出入境检验检疫局
研究主题：兽药残留 原料奶 风险管理 检验检疫机构 进口食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小丽
供职机构：广州出入境检验检疫局
研究主题：兽药残留 标签 原料奶 风险管理 检验检疫机构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雄英
供职机构：广州出入境检验检疫局
研究主题：兽药残留 原料奶 硫酸锰 非关税壁垒 国外先进标准
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘眆
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：好氧 细菌总数 卫生质量评价 生牛奶 英文
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨爱君
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：发酵剂 生鲜奶 发酵酸奶 奶产品 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒙名燕
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：冻结速率 脆肉鲩 感官分析 冷藏 研制开发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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