您的位置： 专家智库 > >

江西省科技支撑计划项目(2010BNA07900)

作品数：2 被引量：35H指数：2
相关作者：黄占旺蔡凯凯孙长涛叶德军沈柱英更多>>
相关机构：江西农业大学更多>>
发文基金：江西省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 5个免疫调节
  • 5个免疫调节作用
  • 4个淀粉
  • 4个益生菌
  • 4个双酶
  • 4个双酶法
  • 4个双酶法水解
  • 4个水解
  • 4个糖化
  • 4个糖化酶
  • 4个酶法
  • 4个酶法水解
  • 4个米糠
  • 4个菌群
  • 4个发酵
  • 4个Α-淀粉酶
  • 4个肠道
  • 2个蛋白
  • 2个豆芽
  • 2个豆豉

机构

  • 5个江西农业大学

资助

  • 5个江西省科技支...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省教育厅...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个江西省科技厅...

传媒

  • 4个中国饲料
  • 4个中国粮油学报
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科学
  • 2个营养学报
  • 2个中国食品学报
  • 1个江西农业大学...
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个西北农林科技...
  • 1个饲料工业
  • 1个畜牧兽医学报
  • 1个微生物学杂志

地区

  • 5个江西省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
孙长涛
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：醋酸杆菌 直投式 益生菌 肠道菌群 免疫调节作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡凯凯
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：米糠 基质 纳豆芽孢杆菌 益生菌 肠道菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄占旺
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：纳豆芽孢杆菌 发酵 固态发酵 纳豆 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶德军
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 豆豉 益生菌 肠道菌群 免疫调节作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈柱英
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：糖肽 纳豆 纳豆菌 分离纯化 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0