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国家自然科学基金(31101360)

作品数：8 被引量：36H指数：4
相关作者：廖红梅钟葵丁占生廖小军胡小松更多>>
相关机构：江南大学中国农业科学院农产品加工研究所中国农业大学更多>>
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领域

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地区

  • 6个江苏省
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共 9 条 记 录，以下是 1-9
廖红梅
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压二氧化碳 杀菌 鼠伤寒沙门氏菌 非热杀菌 杀菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟葵
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 高压脉冲电场 阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁占生
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压二氧化碳 梨汁 杀菌 色泽 储藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖小军
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静岩
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超声波联合 温度 鼠伤寒沙门氏菌 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫东
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超声波联合 温度 鼠伤寒沙门氏菌 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施红英
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：超声波联合 温度 鼠伤寒沙门氏菌 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高压脉冲电场 羟苯乙酯 托吡卡胺滴眼液 托吡卡胺 实验室管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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