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广东省粤港关键领域重点突破项目(2007A0209002)

作品数：3 被引量：9H指数：2
相关作者：吴晖刘冬梅许喜林汤石生李理更多>>
相关机构：华南理工大学广东省农业机械研究所更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 9个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 9个农业科学
  • 8个理学
  • 6个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 4个自动化与计算...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 8个蛋白
  • 8个低聚糖
  • 7个蛋白酶
  • 7个蛋白质
  • 6个蛋白粉
  • 5个代谢
  • 5个单增李斯特菌
  • 5个胆盐
  • 5个蛋白表达
  • 5个蛋白制备
  • 5个蛋白肽
  • 5个蛋白胨
  • 4个单胞菌
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白含量
  • 4个蛋白酶活力
  • 4个蛋白食品
  • 4个蛋白组
  • 3个袋泡茶
  • 3个单糖

机构

  • 12个华南理工大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东省农业科...
  • 1个华南农业大学
  • 1个山东大学
  • 1个山东省科学院
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个西华大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个深圳市疾病预...
  • 1个东莞出入境检...
  • 1个广东省农业机...
  • 1个普宁华侨医院
  • 1个广东省普宁华...
  • 1个北京匹夫品牌...
  • 1个韶关市华工高...

资助

  • 12个广东省粤港关...
  • 10个广东省自然科...
  • 10个广东省教育部...
  • 10个教育部“新世...
  • 9个广东省科技攻...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个广东省科技计...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个广州市科技计...
  • 7个国家教育部博...
  • 5个广州市科技攻...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个番禺区科技计...
  • 4个广东省大学生...
  • 4个惠州市科技计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个广东省农业攻...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个东莞市高等院...

传媒

  • 10个食品工业科技
  • 9个中国酿造
  • 8个食品科学
  • 8个华南理工大学...
  • 8个食品研究与开...
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个生物工程学报
  • 6个微生物学报
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 5个中国卫生检验...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个广西轻工业
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个广州食品工业...
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个中国兽医杂志
  • 3个中国动物检疫

地区

  • 12个广东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
吴晖
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白 多肽 抗氧化活性 抗氧化 发酵
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刘冬梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓凤
供职机构：华南理工大学
研究主题：细胞 生物催化 米曲霉 振荡反应 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何叶子
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：L-乳酸 D-乳酸 酸奶 手性柱 色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许喜林
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：HACCP 微生物 发酵 黄原胶 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
覃倚莹
供职机构：华南理工大学
研究主题：霍乱弧菌 沙门氏菌 副溶血弧菌 培养基 实时荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐语谦
供职机构：华南理工大学
研究主题：玉米赤霉烯酮 酿酒酵母 过氧化物酶 香菇柄 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余以刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖性龙
供职机构：华南理工大学
研究主题：沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 叠氮 培养基 荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李理
供职机构：华南理工大学
研究主题：乳杆菌 大豆奶酪 发酵 大豆多肽 腐乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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