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国家科技部农业科技成果转化资金(05EFN213200101)

作品数：5 被引量：38H指数：5
相关作者：范大明张灏陈卫赵建新田丰伟更多>>
相关机构：江南大学爱芬食品(北京)有限公司无锡旭野科技有限公司更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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机构

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地区

  • 6个江苏省
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范大明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微波 微波加热 鱼糜 鱼糜制品 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田丰伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 小鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严青
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微波 预油炸 鸡肉串 鸡肉 失水率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余明洁
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：白色链霉菌 Ε-聚赖氨酸 选育研究 高产 复合诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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