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国家高技术研究发展计划(2011AA092011AA090801)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：杭虞杰迟海郭全友李学英杨宪时更多>>
相关机构：中国水产科学研究院东海水产研究所上海理工大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：生物学更多>>

领域

  • 5个生物学
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个艺术

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 4个单胞菌
  • 4个冻藏
  • 4个冻藏温度
  • 4个对虾
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 3个单胞
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个低温贮藏
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 3个冻结速率
  • 3个冻结温度
  • 3个冻融
  • 3个冻融循环
  • 3个短肽
  • 3个对虾头
  • 3个新鲜度

机构

  • 5个中国水产科学...
  • 3个上海海洋大学
  • 2个上海理工大学
  • 2个上海水产大学
  • 2个中华人民共和...
  • 1个大连海洋大学
  • 1个山东省海洋水...

资助

  • 5个国家高技术研...
  • 5个中央级公益性...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个上海市自然科...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个上海市教育委...
  • 4个中央级公益性...
  • 3个福建省属公益...
  • 3个嘉兴市科技计...
  • 3个上海市农业科...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个中国水产科学...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个地理信息科学...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家重点实验...

传媒

  • 5个海洋渔业
  • 5个中国水产科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科学
  • 4个农业工程学报
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个湖南农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个水产学报
  • 4个中国食品学报
  • 4个现代食品科技
  • 4个第十一届全国...
  • 3个中国水产
  • 3个天然产物研究...
  • 3个核农学报
  • 3个上海海洋大学...
  • 3个渔业信息与战...
  • 2个上海水产大学...
  • 2个微生物学报

地区

  • 5个上海市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
迟海
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 鱿鱼 货架期 水分含量 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杭虞杰
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：南极磷虾 自溶 酶性质 蛋白酶 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭全友
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 养殖大黄鱼 货架期 南极磷虾 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宪时
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：大黄鱼 南极磷虾 货架期 冷藏 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学英
供职机构：中国水产科学研究院东海水产研究所
研究主题：南极磷虾 大黄鱼 货架期 鱿鱼 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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