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国家自然科学基金(31160330)

作品数：28 被引量：155H指数：8
相关作者：靳烨张宏博袁倩靳志敏贾雪晖更多>>
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地区

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共 26 条 记 录，以下是 1-10
靳烨
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁倩
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉羊 嫩度 熟肉 食用品质 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏博
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉羊 嫩度 熟肉 小尾寒羊 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳志敏
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉羊 发酵香肠 乳酸菌 羊肉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾雪晖
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉羊 乳酸菌 PH值 嫩度 排酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任霆
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉质 钙蛋白酶抑制蛋白 肉品质 肉羊 基因多态性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段艳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 羊肉 苏尼特羊 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭月英
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肉品质 肉质 苏尼特羊 小尾寒羊 钙蛋白酶抑制蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏琳
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉品质 苏尼特羊 肌纤维特性 饲养方式 肌纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：内蒙古农业大学动物科学学院
研究主题：青贮 肉质 壳聚糖 肉羊 肉品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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