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天津市科技攻关项目(043102311)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：丁书美吴帅沈楠肖冬光徐曼更多>>
相关机构：天津科技大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 5个酿酒
  • 5个酿酒酵母
  • 5个浓醪
  • 5个浓醪发酵
  • 5个耐酒精
  • 5个酵母
  • 5个酒精
  • 5个发酵
  • 4个育种
  • 4个杂交
  • 4个杂交育种
  • 4个微生物
  • 3个生成量
  • 3个啤酒
  • 3个啤酒酵母
  • 3个硫化氢
  • 3个耐性
  • 3个酵母菌
  • 1个代谢
  • 1个代谢产物

机构

  • 5个天津科技大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个教育部
  • 1个石家庄学院
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个天津市工业微...

资助

  • 5个天津市科技攻...
  • 3个天津市自然科...
  • 3个天津市重点科...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个天津市科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市应用基...
  • 1个天津市科技支...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士后科研启...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 5个酿酒科技
  • 3个酿酒
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个微生物学通报
  • 1个生物技术通讯
  • 1个工业微生物
  • 1个药物生物技术
  • 1个化工时刊
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术
  • 1个农业工程学报
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个中国中药杂志
  • 1个微生物学报
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业科学
  • 1个广东农业科学

地区

  • 5个天津市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
肖冬光
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈楠
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 耐性 微生物 杂交育种 杂交
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴帅
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 耐性 浓醪发酵 酵母菌种 耐高温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐曼
供职机构：天津科技大学
研究主题：面包酵母 杂交育种 杂交 耐酒精 浓醪发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁书美
供职机构：天津科技大学
研究主题：硫化氢 啤酒酵母 风味物质 荔枝酒 外标法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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