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河南省科技攻关计划(102101110028)

作品数：3 被引量：14H指数：3
相关作者：刘玉兰张晓丽马宇翔高经梁张慧茹更多>>
相关机构：河南工业大学河南省星河油脂有限公司更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个语言文字
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个蛋白改性
  • 4个蛋白品质
  • 3个氮溶解指数
  • 3个对花
  • 3个用油
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质溶解度
  • 2个低含量
  • 2个低温压榨
  • 2个低脂
  • 2个地下储油
  • 2个调和油
  • 2个调节温度
  • 2个丁烷
  • 2个毒素
  • 2个毒素含量
  • 2个多环芳烃

机构

  • 5个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 5个河南省科技攻...
  • 4个国家现代农业...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个国家标准化管...
  • 1个河南省教育科...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个小麦产业技术...

传媒

  • 4个粮油食品科技
  • 4个农业机械
  • 4个中国油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 3个粮食科技与经...
  • 3个中国调味品
  • 3个河南工业大学...
  • 3个粮油加工
  • 3个中国粮油学会...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工
  • 2个中国西部科技
  • 2个粮食加工
  • 2个农产品加工（...
  • 2个中国粮油学会...
  • 2个中国粮油学会...

地区

  • 5个河南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘玉兰
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：芝麻 芝麻油 油脂 玉米油 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高经梁
供职机构：河南工业大学
研究主题：营养 花生饼粕 营养生理学 砷 食用油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宇翔
供职机构：河南工业大学
研究主题：芝麻 芝麻油 多环芳烃 缩水甘油酯 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓丽
供职机构：河南工业大学
研究主题：花生浓缩蛋白 冷榨花生饼 氮溶解指数 改性研究 混合溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧茹
供职机构：河南工业大学
研究主题：制油工艺 芝麻饼 营养价值 SD大鼠 花生饼粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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