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国家高技术研究发展计划(2007AA091806)

作品数：66 被引量：910H指数：19
相关作者：励建荣谢晶黄和曹立民朱军莉更多>>
相关机构：浙江工商大学上海海洋大学广东海洋大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金浙江省科技厅海洋生物资源综合加工与利用优先主题项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

领域

  • 45个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 29个医药卫生
  • 24个自动化与计算...
  • 23个生物学
  • 23个环境科学与工...
  • 23个文化科学
  • 22个理学
  • 21个化学工程
  • 20个经济管理
  • 12个一般工业技术
  • 8个天文地球
  • 8个机械工程
  • 6个电子电信
  • 5个金属学及工艺
  • 5个建筑科学
  • 4个核科学技术
  • 4个政治法律
  • 3个石油与天然气...
  • 3个交通运输工程

主题

  • 30个水产
  • 30个水产品
  • 27个食品
  • 22个蛋白
  • 22个教学
  • 21个鱼糜
  • 18个对虾
  • 18个抑菌
  • 18个食品安全
  • 18个货架期
  • 18个教学改革
  • 17个细胞
  • 17个海产
  • 16个养殖
  • 15个体外
  • 14个提取物
  • 13个多糖
  • 13个鱼类
  • 12个蛋白酶
  • 11个毒性

机构

  • 22个浙江工商大学
  • 11个广东海洋大学
  • 7个大连民族学院
  • 7个中国海洋大学
  • 6个上海海洋大学
  • 5个浙江省食品安...
  • 4个广西大学
  • 4个渤海大学
  • 3个浙江大学
  • 2个复旦大学
  • 2个教育部
  • 2个西南大学
  • 2个浙江海洋学院
  • 2个上海水产大学
  • 2个湛江海洋大学
  • 2个大连民族大学
  • 1个第二军医大学
  • 1个广西农业职业...
  • 1个广西水产研究...
  • 1个大连交通大学

资助

  • 49个国家高技术研...
  • 30个国家自然科学...
  • 22个国家科技支撑...
  • 10个“十一五”国...
  • 9个浙江省自然科...
  • 9个广东省科技计...
  • 9个国际科技合作...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个国家教育部博...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个浙江省科技厅...
  • 7个中央级公益性...
  • 7个国家鲆鲽类产...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个浙江省科技攻...
  • 6个广东省教育部...
  • 6个广东省科技厅...
  • 6个国家级大学生...
  • 6个浙江省大学生...

传媒

  • 30个食品科学
  • 25个食品工业科技
  • 21个食品科技
  • 21个中国食品学报
  • 19个水产学报
  • 18个食品与发酵工...
  • 18个食品研究与开...
  • 15个安徽农业科学
  • 15个现代食品科技
  • 14个食品与机械
  • 12个食品安全质量...
  • 12个中国食品科学...
  • 10个教育教学论坛
  • 8个黑龙江畜牧兽...
  • 8个广东农业科学
  • 7个微生物学通报
  • 7个中国食品卫生...
  • 7个广东海洋大学...
  • 6个上海水产大学...
  • 5个中国食物与营...

地区

  • 17个浙江省
  • 11个广东省
  • 5个山东省
  • 4个辽宁省
  • 4个上海市
  • 4个广西
  • 2个湖南省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄和
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹立民
供职机构：中国海洋大学
研究主题：水产品 恩诺沙星 卵黄抗体 毛细管 免疫层析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷晓凌
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：食品微生物学 珊瑚 糖胺聚糖 真菌 桔青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林洪
供职机构：中国海洋大学
研究主题：水产品 噬菌体 原肌球蛋白 发光细菌 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱军莉
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：水产品 大黄鱼 茶多酚 冷藏 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄维义
供职机构：广西大学动物科学技术学院
研究主题：大片吸虫 罗非鱼 水牛 片形吸虫 大片形吸虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田秋实
供职机构：上海海洋大学
研究主题：货架期 货架期预测 菌落总数 食用安全性 鱼糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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