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江苏省科技支撑计划项目(BE2008333)

作品数：4 被引量：22H指数：3
相关作者：黄阿根周雷于海汪志君葛庆丰更多>>
相关机构：扬州大学如皋市坝新肠衣有限公司更多>>
发文基金：江苏省科技支撑计划项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 11个医药卫生
  • 9个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个文化科学
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个电气工程
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 10个多糖
  • 8个响应曲面
  • 8个响应曲面法
  • 7个正交
  • 6个中药
  • 5个正交试验
  • 5个纤维素
  • 5个纤维素酶
  • 5个响应曲面法优...
  • 5个BOX-BE...
  • 4个稻秆
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个多糖合成
  • 4个渗水
  • 4个生物量
  • 4个物量
  • 4个利湿
  • 3个液相色谱

机构

  • 12个扬州大学
  • 2个江苏农学院
  • 2个江南大学
  • 1个华北煤炭医学...
  • 1个南京农业大学

资助

  • 12个江苏省科技支...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个江苏省科技攻...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家科技部科...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个江苏省高校自...
  • 3个江苏省科技基...
  • 3个江苏省科技计...
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个江苏省普通高...
  • 3个江苏省省级科...
  • 3个科技人员服务...

传媒

  • 10个扬州大学学报...
  • 8个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
  • 5个食品科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个江苏农业研究
  • 4个食品与机械
  • 4个食品研究与开...
  • 4个扬州大学烹饪...
  • 4个食品与生物技...
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个上海交通大学...
  • 3个核农学报
  • 3个美食研究
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农业科学

地区

  • 12个江苏省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
黄阿根
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：茶树花 荷叶 多酚 纯化 荷叶黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛庆丰
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：蛋白氧化 脂肪氧化 中式香肠 小龙虾 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于海
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：风味 脂肪氧化 中式香肠 蛋白氧化 发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪志君
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：双乙酰 啤酒酵母 麦芽 高级醇 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周雷
供职机构：扬州大学化学化工学院
研究主题：肝素钠 多糖 香菇 微波法 正交实验法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄志炜
供职机构：扬州大学生物科学与技术学院
研究主题：BOX-BEHNKEN设计 响应曲面法优化 响应曲面法 根癌农杆菌 信号传导
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡嘉兴
供职机构：扬州大学生物科学与技术学院
研究主题：多糖 生物量 BOX-BEHNKEN设计 响应曲面法优化 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹恒昭
供职机构：扬州大学生物科学与技术学院
研究主题：多糖 生物量 BOX-BEHNKEN设计 响应曲面法优化 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戎凯
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：保健饮料 甘草 复合保健饮料 中草药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔月花
供职机构：扬州大学生物科学与技术学院
研究主题：灵芝 生物量 植物学 中药 液态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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