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国家科技支撑计划(2009BADB1B0901)

作品数：1 被引量：17H指数：1
相关作者：赵娟王兴国黄健花更多>>
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领域

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主题

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  • 1个蛋白酶法
  • 1个蛋白酶解

机构

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  • 1个淮阴工学院
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资助

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  • 2个教育部科学技...
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传媒

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  • 1个粮油食品科技
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地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王兴国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：油脂 磷脂 大豆油 煎炸油 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵娟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：PLSR 市售 感官品质 纯化 茶皂素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄健花
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：凹凸棒土 煎炸 超声波 葵花籽油 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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