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辽宁省教育科学“十二五”规划课题(JG11DB236)

作品数：2 被引量：11H指数：2
相关作者：蒋东华刘玲张璇白冰吴朝霞更多>>
相关机构：沈阳农业大学更多>>
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相关领域：文化科学语言文字轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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机构

  • 7个沈阳农业大学
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  • 1个沈阳药科大学
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  • 1个哥本哈根大学

资助

  • 7个辽宁省教育科...
  • 6个辽宁省自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
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传媒

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  • 2个新农业
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 6个辽宁省
  • 1个吉林省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
蒋东华
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：南果梨 美拉德反应 食品质量与安全专业 教学改革 葱属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玲
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：1-MCP处理 美拉德反应 白腐真菌 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璇
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：采后 大肠菌群 臭氧消毒 臭氧 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白冰
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大蒜 Γ-谷氨酰 葱属 南果梨 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪淑娟
供职机构：吉林省蔬菜花卉科学研究所
研究主题：南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴朝霞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：葡萄籽原花青素 原花青素 胡桃醌 葡萄籽 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀德宏
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：毒死蜱 三萜类化合物 有机磷农药 有机磷 氨基甲酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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