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江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金(JAPP2010-4)
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相关作者:
刘伟民
余筱洁
周存山
马海乐
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江苏大学
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浙江省自然科学基金
江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金
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余筱洁
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:大孔树脂 降压肽 降血压肽 纯化 膳食纤维
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周存山
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:多糖 动力学 催化 条斑紫菜 降血压肽
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马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
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刘伟民
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:灰树花 米糠 喷动床 多糖 食品工程原理
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