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云南省教育厅科学研究基金(20132026)

作品数：2 被引量：7H指数：2
相关作者：董文明施忠芬田素梅付晓萍何莲君更多>>
相关机构：云南农业大学云南农业职业技术学院更多>>
发文基金：云南省应用基础研究基金云南省教育厅科学研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个低温贮藏
  • 5个雪桃
  • 5个贮藏
  • 4个贮藏品质
  • 3个学成
  • 3个贮藏效果
  • 3个膜袋
  • 2个代谢
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白糖
  • 2个蛋白质
  • 2个低糖
  • 2个调味
  • 2个调味液
  • 2个动力学
  • 2个动力学分析
  • 2个动力学模型
  • 2个豆胶
  • 2个畜牧

机构

  • 4个云南农业大学
  • 1个牡丹江医学院
  • 1个云南农业职业...
  • 1个湟源县农业技...

资助

  • 5个云南省应用基...
  • 5个云南省教育厅...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个云南省教育厅...
  • 2个云南省自然科...
  • 2个云南省中青年...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个云南省社会发...
  • 1个中国科学院西...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个保鲜与加工
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个饮料工业
  • 3个蚕桑茶叶通讯
  • 3个现代农业科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品科技
  • 2个畜牧与兽医
  • 2个西南农业学报
  • 2个云南农业大学...
  • 2个经济动物学报
  • 2个中国食品添加...
  • 2个农产品加工
  • 2个大理学院学报...
  • 2个Agricu...

地区

  • 5个云南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
田素梅
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：雪桃 1-MCP 1-甲基环丙烯 低温贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文明
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：饮料 雪桃 稳定性 保健食品 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施忠芬
供职机构：云南农业职业技术学院
研究主题：蜜源植物 不同品系 犬瘟热 宣威火腿 烹饪原料学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付晓萍
供职机构：云南农业大学
研究主题：教学改革 表儿茶素 均匀设计 紫米 咖啡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何莲君
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：1-甲基环丙烯 雪桃 1-MCP 膜袋 低温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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