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吉林省科技发展计划基金(200111096)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：高峰刘静波于亚莉更多>>
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领域

  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个机械工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个农业科学
  • 2个历史地理
  • 2个理学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个军事
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个单因素
  • 3个淀粉
  • 3个冬虫夏草
  • 3个多酚
  • 3个多酚类
  • 3个多酚类物质
  • 3个多糖
  • 2个代用品
  • 2个单因素试验
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白糖
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质营养
  • 2个蛋黄
  • 2个淀粉酶
  • 2个淀粉制备
  • 2个新鲜面
  • 1个代谢
  • 1个代谢组学

机构

  • 3个吉林大学
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个解放军军需大...
  • 1个沈阳工业学院
  • 1个沈阳理工大学
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 3个国家重点基础...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个吉林省科技发...
  • 3个博士科研启动...
  • 2个留学人员科技...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 1个吉林大学研究...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个吉林省杰出青...
  • 1个吉林省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个长春市科技计...
  • 1个长春市科技支...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个吉林省高等教...
  • 1个吉林省科技厅...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个吉林农业大学...
  • 3个食品研究与开...
  • 3个吉林大学学报...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国粮油学报
  • 2个中国食品学报
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个农产品加工
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个商业研究
  • 1个中国兽医学报
  • 1个中国生物制品...
  • 1个高等学校化学...

地区

  • 2个吉林省
  • 1个辽宁省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高峰
供职机构：沈阳理工大学
研究主题：脂肪代用品 北冬虫夏草 多糖 脂肪模拟品 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于亚莉
供职机构：吉林大学
研究主题：酸奶 脂肪代用品 人参叶 花生壳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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