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四川省教育厅资助科研项目(10ZA107)

作品数：3 被引量：38H指数：2
相关作者：孟春生孙俊秀肖岚熊敏成杰更多>>
相关机构：四川农业大学四川五丰黎红食品有限公司四川烹饪高等专科学校更多>>
发文基金：四川省教育厅资助科研项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

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主题

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  • 6个调味
  • 6个脱臭
  • 6个主成分
  • 6个主成分分析
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  • 5个电子鼻技术
  • 5个调味品
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  • 2个蛋糕品质
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机构

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  • 1个西南农业大学
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  • 1个西南医科大学...

资助

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传媒

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地区

  • 11个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
孟春生
供职机构：四川农业大学
研究主题：大蒜 脱臭 紫皮大蒜 电子鼻 复合调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙俊秀
供职机构：四川旅游学院
研究主题：芽菜 电子鼻 野生荞麦 金荞麦 芦丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖岚
供职机构：四川旅游学院
研究主题：牦牛 抗氧化肽 抗氧化 低聚肽 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊敏
供职机构：四川旅游学院
研究主题：餐饮业 主成分分析 电子鼻 花椒 紫皮大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何本祥
供职机构：成都体育学院
研究主题：运动疗法 手法复位 富血小板血浆 郑氏 颈椎病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张斌
供职机构：四川省人民医院
研究主题：内固定 骨折 疗效分析 肱骨远端 可吸收螺钉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王跃
供职机构：四川省人民医院
研究主题：内固定 手术治疗 骨折 疗效分析 股骨粗隆间骨折
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀亚军
供职机构：成都体育学院
研究主题：手法复位 塑形 小夹板 临床疗效 运动疗法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐英明
供职机构：四川旅游学院
研究主题：主成分分析 电子鼻 药膳 花椒 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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