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江苏省科技支撑计划项目(BE2009365)
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魏兆军
叶崇军
陈复生
张海祥
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陈复生
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:家蚕 丝胶 丝胶蛋白质 丝胶蛋白 蚕蛹
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魏兆军
供职机构:合肥工业大学
研究主题:家蚕 蓖麻蚕 美拉德反应 蚕蛹油 丝胶蛋白
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叶崇军
供职机构:安徽省农业科学院
研究主题:丝胶 家蚕 丝胶蛋白 天然丝 丝胶蛋白质
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廖爱美
供职机构:合肥工业大学
研究主题:蚕蛹油 脂肪酸组分 脂质代谢 响应曲面法优化 精制工艺
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盛玉奇
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:蛋白质含量 蚕品种 氨基酸组分 氨基酸分析 丝胶蛋白质
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黄静
供职机构:合肥工业大学
研究主题:羧甲基淀粉 儿茶素 取代度 茶多酚 甘薯淀粉
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潘文娟
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:蚕蛹油 性状 气相色谱-质谱 脂肪酸组分 脂肪酸
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张海祥
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:蚕蛹油 响应曲面法优化 性状 气相色谱-质谱 脂肪酸组分
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