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北京市教委课题(KM200910020011)
作品数:
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相关作者:
黄漫青
徐文生
张艳艳
王晓东
仝其根
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北京农学院
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徐文生
供职机构:北京农学院
研究主题:双歧杆菌 生物膜 植物乳杆菌 教学改革 食品生物技术
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张艳艳
供职机构:北京农学院
研究主题:综合大实验 低聚木糖 玉米芯 双歧杆菌 生物膜
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黄漫青
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
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王晓东
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:发酵过程 中营养 微生物多样性 抑菌机理 金黄色葡萄球菌
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艾启俊
供职机构:北京农学院
研究主题:中草药 鹿蹄草 采后 抑菌 草莓保鲜
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陈湘宁
供职机构:北京农学院
研究主题:生菜 保鲜 保鲜效果 气调包装 保鲜方法
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张磊
供职机构:北京农学院
研究主题:微血管内皮细胞 IFN-Γ 卷蛾科 自然保护区 松山自然保护区
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仝其根
供职机构:北京农学院
研究主题:蛋液 咸蛋黄 蛋制品 鲜蛋 发酵
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