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四川省教育厅科学研究项目(11ZA176)

作品数：1 被引量：13H指数：1
相关作者：钟志惠唐宇贾洪锋孙俊秀更多>>
相关机构：四川旅游学院四川烹饪高等专科学校更多>>
发文基金：四川省科技攻关计划四川省教育厅科学研究项目更多>>
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领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个理学
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主题

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机构

  • 4个四川烹饪高等...
  • 4个四川旅游学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 4个四川省教育厅...
  • 4个四川省科技攻...
  • 4个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
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传媒

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  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
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  • 2个河北渔业
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
孙俊秀
供职机构：四川旅游学院
研究主题：芽菜 电子鼻 野生荞麦 金荞麦 芦丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐宇
供职机构：四川旅游学院
研究主题：野生荞麦 金荞麦 芦丁 荞麦属 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟志惠
供职机构：四川旅游学院
研究主题：正交试验 蛋糕 面包 鸡蛋液 芦丁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾洪锋
供职机构：四川旅游学院
研究主题：电子鼻 掺假 电子舌 豆瓣 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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