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国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-08-05-01)

作品数:4 被引量:58H指数:3
相关作者:郭玉蓉李锦运池霞蔚段亮亮邓红更多>>
相关机构:陕西师范大学华南理工大学更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
  • 6个化学工程
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 3个一般工业技术
  • 3个历史地理
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 10个苹果
  • 8个膳食
  • 8个膳食纤维
  • 8个苹果渣
  • 7个多酚
  • 7个多糖
  • 7个质谱
  • 6个蛋白
  • 6个质构特性
  • 6个质构仪
  • 6个色谱
  • 6个苹果渣膳食纤...
  • 6个香气
  • 6个面包
  • 5个顶空
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个多糖提取
  • 4个多菌灵
  • 4个预冷
  • 3个大学生

机构

  • 10个陕西师范大学
  • 2个西北大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个甘肃农业大学
  • 1个西安工程大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个黑龙江省农业...

资助

  • 10个国家现代农业...
  • 9个现代苹果产业...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个中央高校基本...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个甘肃省科技计...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家苹果产业...
  • 3个陕西省科学技...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个陕西省农业科...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家苹果产业...
  • 2个陕西普通本科...
  • 2个陕西省科技统...
  • 2个西安市科技局...
  • 1个甘肃省自然科...
  • 1个广东省科技攻...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个农产品加工(...
  • 7个食品科学
  • 6个陕西农业科学
  • 5个天然产物研究...
  • 4个中国油脂
  • 4个陕西师范大学...
  • 4个2010年中...
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国果菜
  • 2个中国调味品
  • 2个生物技术通报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业学报

地区

  • 9个陕西省
  • 1个广东省
10 条 记 录,以下是 1-10
郭玉蓉
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 多酚 苹果多酚 超临界萃取 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李锦运
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果皮渣 多糖 苹果 特性分析 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑战伟
供职机构:西北大学
研究主题:发酵 实验教学 饮食文化 苹果 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 苹果渣 苹果浓缩汁 果胶 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池霞蔚
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:顶空固相微萃取 天然苹果香精 质谱联用 苹果 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付成程
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果 膳食纤维 改性 蛋糕 饮食文化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段亮亮
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:苹果 香气成分 澳洲青苹 苹果品种 特性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仇农学
供职机构:陕西师范大学
研究主题:苹果汁 苹果 萃取釜 苹果渣 苹果籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董守利
供职机构:华南理工大学
研究主题:交联 聚集体 脂肪酶 操作性能 磷酸盐缓冲液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹晓仪
供职机构:陕西师范大学
研究主题:参考值 中国沙漠 土壤风蚀 地理因素 生态旅游
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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