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国家科技支撑计划(2011BAK10B03)

作品数：39 被引量：194H指数：9
相关作者：孙秀兰张银志陈红兵单晓红管露更多>>
相关机构：江南大学南昌大学中国计量学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 85个轻工技术与工...
  • 59个医药卫生
  • 53个农业科学
  • 49个化学工程
  • 45个生物学
  • 45个理学
  • 28个经济管理
  • 23个文化科学
  • 20个环境科学与工...
  • 19个自动化与计算...
  • 17个一般工业技术
  • 9个机械工程
  • 6个金属学及工艺
  • 6个电子电信
  • 6个建筑科学
  • 5个天文地球
  • 5个电气工程
  • 5个政治法律
  • 4个艺术
  • 3个交通运输工程

主题

  • 51个食品
  • 47个蛋白
  • 46个抗体
  • 44个克隆
  • 37个纯化
  • 36个免疫
  • 35个过敏
  • 34个色谱
  • 34个纳米
  • 31个荧光
  • 31个基因
  • 30个蛋白质
  • 29个多克隆
  • 29个多克隆抗体
  • 29个质谱
  • 25个单克隆
  • 25个单克隆抗体
  • 24个食品安全
  • 23个致敏性
  • 22个动物

机构

  • 34个江南大学
  • 20个南昌大学
  • 10个天津科技大学
  • 9个教育部
  • 9个中国农业科学...
  • 6个中国农业科学...
  • 5个中国农业大学
  • 5个中国检验检疫...
  • 5个北京出入境检...
  • 5个北京出入境检...
  • 4个无锡轻工大学
  • 4个中华人民共和...
  • 3个北京农学院
  • 3个中国计量学院
  • 2个南开大学
  • 2个南京财经大学
  • 2个上海交通大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个中国农业科学...

资助

  • 87个国家科技支撑...
  • 58个国家自然科学...
  • 42个国家高技术研...
  • 26个国家重点实验...
  • 23个“十一五”国...
  • 23个公益性行业(...
  • 22个国家重点基础...
  • 18个江苏省自然科...
  • 18个国家质检总局...
  • 18个中央高校基本...
  • 15个教育部“新世...
  • 14个江西省自然科...
  • 13个国家科技重大...
  • 13个长江学者和创...
  • 13个国际科技合作...
  • 12个国家质检公益...
  • 12个江西省科技支...
  • 11个浙江省自然科...
  • 10个中央级公益性...
  • 10个公益性行业科...

传媒

  • 58个食品科学
  • 54个食品工业科技
  • 33个中国食品学报
  • 32个食品与生物技...
  • 26个食品科技
  • 26个食品安全质量...
  • 24个食品与发酵工...
  • 17个现代食品科技
  • 16个食品与机械
  • 15个分析化学
  • 14个中国油脂
  • 14个分析测试学报
  • 14个食品研究与开...
  • 12个安徽农业科学
  • 12个微生物学通报
  • 12个光谱学与光谱...
  • 12个中国食品卫生...
  • 11个中国食物与营...
  • 10个卫生研究
  • 10个中华预防医学...

地区

  • 34个江苏省
  • 17个江西省
  • 15个北京市
  • 8个天津市
  • 5个浙江省
  • 1个湖南省
  • 1个陕西省
  • 1个广东省
共 87 条 记 录，以下是 1-10
孙秀兰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄曲霉毒素B1 呕吐毒素 抗体 玉米赤霉烯酮 食品
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张银志
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：抗体 中黄 曲霉 黄曲霉毒素B1 食品
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陈红兵
供职机构：南昌大学
研究主题：致敏性 食物过敏 无菌灌装 Β-乳球蛋白 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单晓红
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品过敏原 抗体 体外检测 食物过敏 肥大细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管露
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：食品过敏原 抗体 体外检测 食物过敏 肥大细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘家荣
供职机构：中国计量大学
研究主题：食品安全 冬小麦 食品 牛肉 同位素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨安树
供职机构：南昌大学
研究主题：无菌灌装 致敏性 饮料 牛乳 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪何雅
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 美拉德反应产物 无患子皂苷 营养素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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