您的位置： 专家智库 > >

江苏省高校自然科学研究项目(05KJD550207)

作品数：4 被引量：34H指数：3
相关作者：秦卫东陈学红马利华赵悦沈阳更多>>
相关机构：徐州工程学院更多>>
发文基金：江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个艺术

主题

  • 8个牛蒡
  • 6个抗氧化
  • 5个多糖
  • 5个营养
  • 5个营养性
  • 5个乳酸
  • 5个乳酸菌
  • 4个蛋白
  • 4个多糖工艺
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白肽
  • 3个电子顺磁共振
  • 3个豆粕
  • 3个对苯二甲酸
  • 3个多酚
  • 3个多酚提取
  • 3个杏果
  • 3个杏酱
  • 3个性能研究

机构

  • 8个徐州工程学院
  • 1个河北农业大学
  • 1个彭城职业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个彭城大学

资助

  • 8个江苏省高校自...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个江苏省高等学...
  • 3个江苏省科技计...
  • 3个苏北科技发展...
  • 3个徐州市科技发...
  • 3个徐州市科技计...
  • 2个江苏省高等教...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个河北省教委博...
  • 1个河北省自然科...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高校高...

传媒

  • 5个粮油加工
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国食品学报
  • 4个徐州工程学院...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 3个北京工商大学...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个合肥工业大学...
  • 2个宁夏农林科技
  • 2个粮食与食品工...

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
马利华
供职机构：徐州工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 燕麦 超声波 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦卫东
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化性 抗氧化活性 多糖 螯合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学红
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 抗氧化活性 抗氧化性 绿芦笋 高氧气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏斯岗
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 乳酸菌发酵 乳酸菌 营养性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏昌露
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：高效液相色谱法 抗氧化活性 抗氧化 牛蒡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈阳
供职机构：徐州工程学院
研究主题：超声波 多糖工艺 多糖 牛蒡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵悦
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：脱蛋白 多糖 生姜 分离纯化 膜技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭浩
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：抗氧化性 牛蒡 乳酸菌发酵 乳酸菌 营养性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0