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四川省教育厅自然科学科研项目(12ZB310)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：陈韬周宏林丁捷更多>>
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领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学

主题

  • 3个生产工艺
  • 3个糖醇
  • 2个蛋糕
  • 2个低糖
  • 2个药食
  • 2个药食同源
  • 1个大学生
  • 1个代可可脂
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个弹性回缩
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白降解
  • 1个倒计时器
  • 1个倒模
  • 1个低热量
  • 1个低糖蛋糕
  • 1个低温贮藏
  • 1个碘值
  • 1个电机

机构

  • 3个四川旅游学院
  • 1个四川农业大学

资助

  • 3个四川省教育厅...
  • 2个肉类加工四川...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省国际科...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个四川省科技厅...
  • 1个四川省科技厅...

传媒

  • 3个食品与发酵科...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个新农业
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个江苏农业学报
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个麦类作物学报
  • 1个园艺学报
  • 1个四川教育
  • 1个农业与技术
  • 1个粮食与油脂
  • 1个肉类研究
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
丁捷
供职机构：四川旅游学院
研究主题：青稞 速冻 鱼面 牦牛 麝香草酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈韬
供职机构：四川旅游学院
研究主题：木糖醇 锅体 面点 卤制 脱模机构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周宏林
供职机构：四川旅游学院
研究主题：花生糖 木糖醇 玫瑰 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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