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广东省农业攻关项目(2003A203507)

作品数：6 被引量：89H指数：5
相关作者：李宝珍杨宝赵谋明刘洋孙哲浩更多>>
相关机构：华南理工大学佛山科学技术学院河南工业大学更多>>
发文基金：广东省农业攻关项目广州市科技攻关项目更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 6个医药卫生
  • 5个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个自然科学总论
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程

主题

  • 7个多糖
  • 6个蛋白
  • 6个响应面
  • 6个响应面分析法
  • 6个荔枝壳
  • 6个黄酮
  • 5个酮类
  • 4个蛋白质
  • 4个低聚糖
  • 4个淀粉
  • 2个代谢
  • 2个单甘酯
  • 2个单因子试验
  • 2个胆固醇
  • 2个氮源
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个电导
  • 2个电导率
  • 2个淀粉制备

机构

  • 7个华南理工大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个湖南工业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个茂名学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国科学院华...
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个广东石油化工...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 8个广东省农业攻...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个广州市科技攻...
  • 4个广东省自然科...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省“十五...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个“十五”国家...
  • 2个广东省教育部...

传媒

  • 7个食品科学
  • 7个食品科技
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品与机械
  • 5个食品工业科技
  • 4个粮油食品科技
  • 4个华南理工大学...
  • 4个天然产物研究...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个中国酿造
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国乳品工业
  • 2个大豆科学
  • 2个高分子学报
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个微生物学通报

地区

  • 7个广东省
  • 1个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝珍
供职机构：华南理工大学
研究主题：荔枝壳 英文 红外光谱 多糖 荔枝核总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宝
供职机构：中国科学院华南植物园
研究主题：产率 深加工 荔枝 产品附加值 异戊烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洋
供职机构：华南理工大学
研究主题：激光 畜禽粪 沼液沼渣 沼气 选区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙哲浩
供职机构：佛山科学技术学院
研究主题：蛋白质 多糖 食品 凝胶体 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄立新
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭志英
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：生理功能 食品 多糖 大豆蛋白 微生物转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙健
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 粮食水分 水分 分子量 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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