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河南省科技攻关计划(0324010030)

作品数:4 被引量:27H指数:3
相关作者:张剑李梦琴冯志强任红涛林江涛更多>>
相关机构:河南农业大学河南工业大学东北农业大学更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
  • 4个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文学

主题

  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白粉
  • 4个蛋糕
  • 4个电镜
  • 4个淀粉糊
  • 4个淀粉酯
  • 3个大学生
  • 3个蛋白制备
  • 3个蛋白质结构
  • 3个蛋白组
  • 3个蛋白组分
  • 3个电镜观察
  • 3个淀粉基
  • 3个冻藏
  • 2个大学生创新
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白质二级结...
  • 2个蛋白肽

机构

  • 5个河南农业大学
  • 3个河南工业大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个河南大学
  • 1个沈阳师范大学
  • 1个中国地质大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个武汉理工大学
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 7个河南省科技攻...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个河南省教育厅...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个河南省基础与...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个河南省教师教...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个郑州市金水区...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个黑龙江省科技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个公益性行业(...

传媒

  • 7个河南工业大学...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个河南农业大学...
  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个中国粮油学报
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个粮食与油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国食品学报
  • 5个农产品加工
  • 5个粮食加工
  • 5个农产品加工(...
  • 4个食品科技
  • 4个浙江农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个食品工业
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个麦类作物学报

地区

  • 6个河南省
  • 1个辽宁省
7 条 记 录,以下是 1-7
张剑
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:小麦粉 馒头 面条 小麦 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李梦琴
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:面条 小麦粉 馒头 馒头品质 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯志强
供职机构:河南农业大学
研究主题:小麦 通径分析 速冻水饺 速冻饺子 高档
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵建峰
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:低糖 甘薯 感官评定 稳定性 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖志刚
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:挤压膨化 米糠 米糠油 淀粉 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任红涛
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:速冻 花生红衣 白藜芦醇 课程 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林江涛
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:小麦粉 馒头品质 粒度 小麦 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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