您的位置： 专家智库 > >

黑龙江省研究生创新科研项目(YJSCX2008-183HLJ)

作品数：2 被引量：11H指数：2
相关作者：郑佳石彦国马永强杨春华更多>>
相关机构：哈尔滨商业大学更多>>
发文基金：黑龙江省研究生创新科研项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 4个蛋白
  • 4个等电点
  • 3个氮溶解指数
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白质
  • 2个代谢
  • 2个氮离子注入
  • 2个蛋白产品
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白溶解性
  • 2个蛋白溶液
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白水解物
  • 2个蛋白水解液
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白提取率
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质变性

机构

  • 4个哈尔滨商业大...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个黑龙江旅游职...
  • 1个浙江大学
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个黑龙江省商学...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个黑龙江省研究...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个黑龙江省高校...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个黑龙江省青年...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省普通...
  • 2个中央财政支持...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个上海市自然科...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个食品科学
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品与机械
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个农产品加工
  • 3个农产品加工（...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个大豆科学
  • 2个中国酿造
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个包装工程

地区

  • 4个黑龙江省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑佳
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆 乳化猪皮 大豆11S球蛋白 脱脂大豆粕 等电点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春华
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：球蛋白 酸浆 抗性淀粉 大豆 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马永强
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：多糖 玉米芯 番茄红素 转谷氨酰胺酶 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0