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福建省自然科学基金(2009J05112)

作品数：3 被引量：16H指数：2
相关作者：方婷陈锦权余林林钟海荣龚雪梅更多>>
相关机构：福建农林大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 5个电场处理
  • 5个杀菌效果
  • 5个脉冲电场
  • 5个高压脉冲
  • 5个高压脉冲电场
  • 4个电导
  • 4个电导率
  • 3个电场
  • 3个电场分布
  • 3个动力学
  • 3个动力学研究
  • 2个大学生
  • 2个大学生创新
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质变性
  • 2个蛋制品
  • 2个电极

机构

  • 5个福建农林大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个广西财经学院
  • 1个福建农业大学

资助

  • 5个福建省自然科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省教育厅...
  • 2个福建省星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个福建省科技重...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个福建出入境检...
  • 2个福建省发展和...
  • 2个福建省高校产...
  • 2个福建省科技计...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家质检总局...

传媒

  • 4个安徽农学通报
  • 4个贵州大学学报...
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个福建农业学报
  • 3个食品与机械
  • 3个中国农学通报
  • 2个中国农村科技
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国海洋药物
  • 2个食品工业
  • 2个饮料工业
  • 2个中国农业大学...
  • 2个杭州食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个山西农业大学...

地区

  • 5个福建省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈锦权
供职机构：福建农林大学
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 冷冻 相场法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方婷
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 过热蒸汽 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余林林
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：高压脉冲电场 高压脉冲 电场处理 电场分布 杀菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟海荣
供职机构：福建农林大学
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 枇杷 高压脉冲 电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚雪梅
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 果汁 冷冻 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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