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教育部科学技术研究重点项目(307015)

作品数：1 被引量：5H指数：1
相关作者：陶明单良张丽霞更多>>
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领域

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主题

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  • 1个蛋白酶解

机构

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  • 1个江苏省农业科...
  • 1个河南省农业科...

资助

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  • 3个江苏省科技支...
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  • 1个国家自然科学...
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传媒

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  • 1个江苏农业学报
  • 1个河南农业大学...
  • 1个河南农业科学

地区

  • 2个江苏省
  • 1个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张丽霞
供职机构：河南省农业科学院
研究主题：芝麻 黑莓 生产工艺 芝麻蛋白 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单良
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：反式脂肪酸 麦胚凝集素 稳定性 分子蒸馏 煎炸油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶明
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：凹凸棒土 固定化酶 固定化 磷脂酶A1 磷脂酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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