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河北省科技支撑计划项目(13397107D)
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李艳
张哲琦
牟德华
赵英莲
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河北省科技支撑计划项目
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李艳
供职机构:河北科技大学理学院
研究主题:葡萄酒 酵母菌 核桃乳 酿酒酵母 干红葡萄酒
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张哲琦
供职机构:河北科技大学
研究主题:软木塞 TCA 苯甲醚 三氯 葡萄酒
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牟德华
供职机构:河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题:葡萄酒 核桃乳 山楂 饮料 紫甘薯
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樊双喜
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:黄酒 近红外光谱法 葡萄酒 酒精度 总糖
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赵英莲
供职机构:河北科技大学
研究主题:树莓 HPLC检测 柱前衍生 葡萄酒 苯甲醚
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陈臣
供职机构:河北科技大学
研究主题:核桃乳 发酵 FID 香气成分 欧李
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武伟伟
供职机构:河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题:酵母菌 微生物 产酶 RDNA序列分析 发酵液
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