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国家科技支撑计划(2009BAI72B04)

作品数：4 被引量：49H指数：4
相关作者：刘敦华汤丽华龚媛廖若宇李朋亮更多>>
相关机构：宁夏大学宁夏食品检测中心更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电子电信
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个文化科学

主题

  • 7个枸杞
  • 6个色谱
  • 6个相色谱
  • 5个学成
  • 5个质谱
  • 5个晒干
  • 5个山奈
  • 5个山奈酚
  • 5个气相
  • 4个代谢
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个毒性
  • 4个羊肉
  • 4个质谱法
  • 4个杀菌
  • 4个生物降解
  • 4个手抓羊肉
  • 4个鼠类
  • 3个蛋白

机构

  • 7个宁夏大学
  • 1个江南大学
  • 1个宁夏农学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个宁夏食品检测...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家农业科技...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个宁夏大学科学...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 7个食品科技
  • 6个食品科学
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品安全质量...
  • 3个宁夏农林科技
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品与机械
  • 2个饮料工业
  • 2个肉类研究
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个安徽农学通报
  • 1个北方园艺
  • 1个农业工程学报
  • 1个安徽农业科学
  • 1个农业机械

地区

  • 6个宁夏
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘敦华
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 发酵 响应面法优化 肉干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚媛
供职机构：宁夏大学
研究主题：枸杞 紫外 臭氧 响应面法优化 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小波
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：羊羔 风味成分 挥发性风味物质 膻味 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李朋亮
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：枸杞 酮类化合物 茶叶提取物 复合抗氧化剂 货架寿命
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤丽华
供职机构：宁夏食品检测中心
研究主题：近红外光谱 枸杞 近红外光谱技术 化学成分 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：枸杞 挥发性风味物质 主成分分析法 主成分分析 生态因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖若宇
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：枸杞 臭氧 紫外 响应面法优化 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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