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湖南省科技厅重大专项(2007FJ1007)

作品数：2 被引量：15H指数：2
相关作者：林亲录王在亮黄亮刘星肖华西更多>>
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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 7个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖华西
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米淀粉 大米 淀粉 方便米饭 浸泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亮
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 雷竹笋 洋蓟 发酵 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
喻凤香
供职机构：湖南生物机电职业技术学院
研究主题：米糠油 掺伪 根霉 气相色谱 酒曲根霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽辉
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：米粉 方便米饭 浸泡 大米 湿米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王在亮
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵型 乳饮料 早籼米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘星
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米淀粉 基质 脂肪代用品 DE值 麦芽糊精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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