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北京市教委资助项目(GJSY10090401)

作品数：4 被引量：33H指数：4
相关作者：任发政车黎猛罗红霞林少华陈尚武更多>>
相关机构：中国农业大学北京大发正大有限公司北京农业职业学院更多>>
发文基金：北京市教委资助项目国家科技部专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

领域

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  • 10个生物学
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主题

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  • 8个后酸化
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
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  • 7个人溶菌酶
  • 6个动物实验
  • 6个选育
  • 6个饮料
  • 6个诱变选育
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  • 5个调节肽
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  • 5个亚硝基胍
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  • 3个大学生

机构

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资助

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  • 6个北京市科技计...
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传媒

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地区

  • 11个北京市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车黎猛
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：保加利亚乳杆菌 后酸化 亚硝基胍 诱变选育 紫外诱变选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林少华
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：N 乳铁蛋白肽 BL21(DE3) 重组大肠杆菌 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗红霞
供职机构：北京农业职业学院
研究主题：乳酸菌 发酵 香椿 酸奶 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田寒友
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：近红外光谱 生鲜 猪肉 近红外 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常征
供职机构：北京大发正大有限公司
研究主题：亚硝基胍 保加利亚乳杆菌 后酸化 诱变选育 诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 凝乳酶 原料乳 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗云波
供职机构：中国农业大学
研究主题：快速检测试剂盒 靶序列 生物物种 番茄 试剂盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡华伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：酪蛋白 淀粉酶 时间-温度指示卡 超滤分离 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雅松
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：BL21(DE3) STAT 重组大肠杆菌 PH N
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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