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河北省科技支撑计划项目(11221002D)

作品数：6 被引量：36H指数：4
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领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个语言文字
  • 1个理学

主题

  • 7个生姜
  • 6个饮料
  • 6个食品
  • 5个抑菌
  • 5个菠萝
  • 4个大枣
  • 3个蛋白
  • 3个刀具
  • 3个豆腐
  • 3个豆奶
  • 3个压伤
  • 3个抑菌效果
  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 3个营养价值
  • 2个大枣汁
  • 2个刀架
  • 2个地窖
  • 2个淀粉
  • 2个新品种选育

机构

  • 11个河北科技师范...
  • 4个河北职业技术...
  • 2个河北农业大学
  • 1个河北师范大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个河北农业技术...

资助

  • 11个河北省科技支...
  • 3个河北省自然科...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个河北科技支撑...
  • 2个河北省高等学...
  • 2个河北省教育厅...
  • 2个河北省教育厅...
  • 2个河北省教育厅...
  • 2个河北省科技厅...
  • 2个秦皇岛市科技...
  • 2个秦皇岛市科委...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 7个食品科学
  • 6个河北科技师范...
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国调味品
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个河北职业技术...
  • 4个中国食品学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个经济林研究
  • 3个现代农业科技
  • 2个河北果树
  • 2个中国酿造
  • 2个中国油脂
  • 2个营养学报
  • 2个中国农学通报

地区

  • 11个河北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
刘绍军
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：生姜 甘薯 单核细胞增生李斯特氏菌 发酵 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵希艳
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：药敏试验 生姜 微波 食品专业 黄粉虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：功能饮料 生姜 大枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：菠萝 复合果冻 果冻 卡拉胶 魔芋粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽艳
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：生姜 甘薯 稳定性 细胞分裂素 生长素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙德虎
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：姜辣素 纤维素酶 微波辅助提取 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹军
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：微波干燥 全粉 生姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李润丰
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：抗氧化活性 板栗 葡萄籽 抗氧化 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武云松
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：抑菌效果 大肠菌群 姜精油 精油提取 最佳提取条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄萱
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：抑菌效果 大肠菌群 姜提取物 去皮 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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