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国家自然科学基金(31271825)

作品数：12 被引量：227H指数：10
相关作者：明建袁娅张月巧卢可可杨小兰更多>>
相关机构：西南大学中华全国供销合作总社四川省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金重庆市科技攻关计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

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  • 15个医药卫生
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  • 9个理学
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主题

  • 17个多酚
  • 17个活性
  • 16个抗氧化
  • 15个抗氧化活性
  • 12个色谱
  • 12个细胞
  • 11个信号
  • 11个食用
  • 11个食用菌
  • 10个蛋白
  • 10个多糖
  • 10个信号通路
  • 10个增殖
  • 10个食品
  • 10个通路
  • 10个肿瘤
  • 9个多酚含量
  • 9个植物多酚
  • 9个膳食
  • 7个代谢

机构

  • 17个西南大学
  • 2个中华全国供销...
  • 1个康奈尔大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个西华师范大学
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资助

  • 18个国家自然科学...
  • 12个国家科技支撑...
  • 12个中央高校基本...
  • 9个国家高技术研...
  • 7个重庆市科技攻...
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传媒

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  • 1个生物多样性
  • 1个蔬菜
  • 1个北方园艺
  • 1个黑龙江农业科...
  • 1个农业工程学报

地区

  • 16个重庆市
  • 1个山东省
  • 1个四川省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
明建
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 植物多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁娅
供职机构：西南大学
研究主题：抗氧化活性 多酚含量 多酚 不同培养基 平菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张月巧
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多糖 面团 香菇 抗肿瘤活性 NF-ΚB信号通路
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢可可
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 香菇 植物多酚 抗增殖活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小兰
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚含量 多酚 微胶囊 槲皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许佳妮
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：不同培养基 平菇 柑橘 抗氧化活性 多酚含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈龙
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：芋头淀粉 抗氧化活性 面团 香菇 脂肪模拟品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽颖
供职机构：西南大学
研究主题：多酚 多糖 微胶囊 槲皮素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李富华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：多酚 抗氧化活性 苦荞麸皮 酚类化合物 抗增殖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈金龙
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：抗增殖活性 抗氧化 多酚 NF-ΚB信号通路 核转录因子ΚB
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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