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广东省粤港关键领域重点突破项目(2009A0207)

作品数：2 被引量：63H指数：2
相关作者：阮征李汴生李丹丹申晓曦更多>>
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领域

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主题

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机构

  • 4个华南理工大学

资助

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传媒

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地区

  • 4个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
阮征
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申晓曦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：过氧化值 花生仁 凉果 储藏过程 酸价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丹丹
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：戚风蛋糕 果仁 超高压处理 面糊 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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