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河南省科技攻关计划(2010A550009)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：杨公明郑坚强司俊玲纵伟更多>>
相关机构：华南农业大学郑州轻工业学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个一般工业技术
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主题

  • 4个多糖
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋黄
  • 3个淀粉
  • 3个调味
  • 3个调味料
  • 2个蛋白粉
  • 2个导师
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  • 2个低聚果糖
  • 2个低聚糖
  • 2个电解
  • 2个电解水
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  • 2个休闲食品
  • 2个烟熏
  • 2个燕麦
  • 2个燕麦Β-葡聚...

机构

  • 4个郑州轻工业学...
  • 2个华南农业大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个山西农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个淮南联合大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个郑州市科技攻...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个河南省高等学...
  • 2个河南省高校青...
  • 2个河南省杰出人...
  • 2个郑州市重大科...
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  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家留学基金
  • 1个陕西省科技攻...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个湖北农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个广西轻工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业科学
  • 3个郑州轻工业学...
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个肉类研究
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国卫生检验...
  • 2个北方园艺
  • 2个酿酒
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...

地区

  • 3个河南省
  • 1个广东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
郑坚强
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：大米蛋白 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纵伟
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司俊玲
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：腌制 酸乳 类胡萝卜素 嗜酸乳杆菌 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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