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国家自然科学基金(31271914)

作品数：22 被引量：163H指数：8
相关作者：倪辉蔡慧农肖安风陈峰杨远帆更多>>
相关机构：集美大学克莱姆森大学厦门市疾病预防控制中心更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 18个化学工程
  • 17个生物学
  • 17个医药卫生
  • 15个理学
  • 11个环境科学与工...
  • 10个文化科学
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  • 5个电气工程
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  • 3个天文地球
  • 3个一般工业技术
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个文学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 21个柚苷
  • 20个柚皮
  • 20个柚苷酶
  • 17个蛋白
  • 17个曲霉
  • 15个代谢
  • 13个单宁酶
  • 13个冻干
  • 12个单胞菌
  • 12个多糖
  • 11个蛋白酶处理
  • 11个低分子
  • 11个低分子量
  • 10个代谢紊乱
  • 9个胆碱
  • 9个胆碱酯酶抑制...
  • 9个蛋白酶
  • 9个得率
  • 8个单酯
  • 8个蛋白质

机构

  • 27个集美大学
  • 4个厦门大学
  • 4个福建省教育厅
  • 2个教育部
  • 2个浙江大学
  • 2个克莱姆森大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个华东理工大学
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  • 1个上海水产大学
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  • 1个中国人民解放...
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  • 1个中国人民解放...
  • 1个福州市第一医...

资助

  • 28个国家自然科学...
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  • 14个厦门市科技计...
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  • 9个福建省教育厅...
  • 9个国家公益性行...
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传媒

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  • 5个中国酿造
  • 5个茶叶科学
  • 5个高校化学工程...

地区

  • 25个福建省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
倪辉
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡慧农
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 柚苷酶 发酵 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖安风
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 琼脂 法夫酵母 单宁酶 卡拉胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈峰
供职机构：克莱姆森大学
研究主题：挥发性成分 柚苷酶 气质联用 琯溪蜜柚 柚苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨远帆
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 发酵 琼脂 高速逆流色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄高凌
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 单宁酶 法夫酵母 分离纯化 柚皮苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李利君
供职机构：集美大学
研究主题：虾青素 法夫酵母 柚皮苷 柚苷酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨秋明
供职机构：集美大学
研究主题：单宁酶 发酵 固定化 基因 琼脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱艳冰
供职机构：集美大学
研究主题：Κ-卡拉胶 琼脂 卡拉胶 褐藻胶裂解酶 琼胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许键
供职机构：集美大学生物工程学院
研究主题：琯溪蜜柚 芦柑 果汁 响应面 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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