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云南省省院省校科技合作计划项目(2009AD010)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：高晓光马长伟王振宇更多>>
相关机构：中国农业大学更多>>
发文基金：云南省省院省校科技合作计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个建筑科学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质降解
  • 2个电泳
  • 2个电子鼻
  • 1个单原子
  • 1个淡水
  • 1个淡水养殖
  • 1个蛋白变性
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白磷酸化
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶抑制
  • 1个蛋白酶抑制剂
  • 1个蛋白凝胶
  • 1个蛋白水解
  • 1个蛋白相互作用
  • 1个蛋白质Z
  • 1个蛋白质磷酸化
  • 1个蛋白质提取

机构

  • 3个中国农业大学
  • 2个天津农学院
  • 1个天津商学院
  • 1个云南农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个云南省省院省...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个天津市农业科...
  • 2个中国农业大学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十五”国家...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个食品工业
  • 2个肉类研究
  • 2个肉类工业
  • 2个中国食品学报
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国保健营养
  • 1个中国微生态学...
  • 1个中国水产科学
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个中国水产
  • 1个中国农业科学
  • 1个农业机械学报
  • 1个微生物学通报

地区

  • 3个北京市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
高晓光
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：耗氧率 肌肉 肌红蛋白 MRA OCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马长伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：发酵香肠 宣威火腿 香肠 肉制品 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：羊肉 烤制 原料肉 杂环胺 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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