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广东省科技计划工业攻关项目(2012B020311006)

作品数：6 被引量：47H指数：5
相关作者：杜冰杨公明谢蓝华张嘉怡叶琼娟更多>>
相关机构：华南农业大学无限极(中国)有限公司普洱联众生物资源开发有限公司更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
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  • 3个文化科学
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  • 2个金属学及工艺
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  • 1个建筑科学
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主题

  • 7个多糖
  • 7个营养
  • 7个纤维素
  • 7个纤维素酶
  • 7个酶法
  • 7个酶法提取
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  • 6个食品
  • 5个多糖提取
  • 5个营养成分
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  • 5个植物
  • 5个植物多糖
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  • 2个单核细胞增生

机构

  • 8个华南农业大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津农学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个仲恺农业工程...
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  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院华...
  • 1个咀香园健康食...

资助

  • 8个广东省科技计...
  • 6个广东省教育部...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个东莞市科技计...
  • 3个广州市科技攻...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
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  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省农业攻...
  • 2个中央级公益性...
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  • 2个博士科研启动...
  • 2个云南省科技计...
  • 2个中山市科技计...
  • 1个The Ro...
  • 1个国家留学基金

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个食品工业
  • 6个农产品加工（...
  • 6个食品安全质量...
  • 5个中国调味品
  • 5个包装与食品机...
  • 5个粮食与饲料工...
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  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个饮料工业
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  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科学

地区

  • 8个广东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张嘉怡
供职机构：华南农业大学
研究主题：果油 黄芪多糖 新资源食品 醇提 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢蓝华
供职机构：华南农业大学
研究主题：复合酶解 酶法提取 黄芪多糖 改性 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶琼娟
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：改性 风味 香蕉 挤压膨化技术 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李薇
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：黄芪多糖 水提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 豆豉 营养成分 石斛 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林凤英
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 黄芪多糖 水解过程 山梨 增溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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