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广东省科技厅资助项目(2003C32805)
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范秀萍
雷晓凌
吴红棉
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雷晓凌
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:食品微生物学 珊瑚 糖胺聚糖 真菌 桔青霉
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赵树进
供职机构:广州军区广州总医院
研究主题:何首乌 基因多态性 胆道感染 木瓜凝乳蛋白酶 胆汁
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杨志娟
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:生产工艺 正交试验 食品 酸奶 质量指标
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吴红棉
供职机构:广东海洋大学
研究主题:糖胺聚糖 马氏珠母贝 近江牡蛎 壳聚糖 抗肿瘤活性
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范秀萍
供职机构:广东海洋大学
研究主题:糖胺聚糖 马氏珠母贝 近江牡蛎 糖蛋白 壳聚糖
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