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北京市教育委员会科技发展计划面上项目(KM200700-002002)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：吴志明杨国伟兰蓉苑函更多>>
相关机构：北京电子科技职业学院更多>>
发文基金：北京市教育委员会科技发展计划面上项目更多>>
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领域

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主题

  • 4个多酚
  • 4个液体发酵
  • 4个饮料
  • 4个饮料研制
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  • 4个脂肪酸
  • 4个色谱
  • 4个树莓
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  • 4个气相色谱
  • 4个总黄酮
  • 3个多糖
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 3个正交试验
  • 3个葡萄酒渣
  • 2个多酚化合物
  • 2个选项
  • 2个营养
  • 2个营养价值

机构

  • 4个北京电子科技...
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资助

  • 4个北京市自然科...
  • 4个北京市教育委...
  • 4个北京市教育委...
  • 4个北京市属高等...
  • 3个北京市教委科...
  • 3个北京市属高等...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家公益性行...
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  • 2个北京市教委面...
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传媒

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  • 1个时珍国医国药

地区

  • 4个北京市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
吴志明
供职机构：北京电子科技职业学院
研究主题：气相色谱-质谱联用 香气成分 蓝莓 酵母发酵 无皂乳液聚合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨国伟
供职机构：北京电子科技职业学院
研究主题：红树莓 虫草素 锁阳 树莓 鸡腿菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苑函
供职机构：北京电子科技职业学院
研究主题：流变学特性 稳定性 葡萄酒 谷朊粉 苦荞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰蓉
供职机构：北京电子科技职业学院
研究主题：鸡腿菇 总黄酮 白灵菇 树莓 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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