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福建省自然科学基金(2012J01081)

作品数：7 被引量：48H指数：4
相关作者：郑宝东曾绍校郭泽镔吕峰陈洁更多>>
相关机构：福建农林大学更多>>
发文基金：福建省自然科学基金福建省科技厅高校产学合作科技重大项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

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主题

  • 5个蛋白
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  • 4个蛋白酶解液
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  • 3个蛋白质
  • 2个带鱼
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  • 2个单因素
  • 2个胆固醇
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  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白复合物
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶处理
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个蛋白膜

机构

  • 5个福建农林大学
  • 2个福建农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个福建农学院

资助

  • 5个福建省自然科...
  • 5个福建省科技重...
  • 5个福建省科技计...
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  • 4个福建省科技厅...
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  • 3个福建省高等学...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省教育厅...
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  • 3个福建省科技厅...
  • 3个福建省科技厅...
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传媒

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  • 3个福建农业学报
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  • 3个营养学报
  • 3个中国农学通报

地区

  • 5个福建省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
郭泽镔
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕峰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：石莼 抗氧化 类黄酮 鼠曲草 薏苡仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾绍校
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 橄榄 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：福建农林大学
研究主题：紫薯 超高压处理 微波真空干燥 多糖 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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