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国家重点基础研究发展计划(2012CB720806)

作品数：14 被引量：113H指数：6
相关作者：张英庞美蓉金成吴聪俊周燕琼更多>>
相关机构：浙江大学福建省产品质量检验研究院浙江康恩贝集团医疗保健品有限公司更多>>
发文基金：国家重点基础研究发展计划国家科技支撑计划宁波市农业科技攻关项目更多>>
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领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 21个医药卫生
  • 17个农业科学
  • 16个化学工程
  • 15个理学
  • 14个生物学
  • 11个环境科学与工...
  • 9个文化科学
  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
  • 3个石油与天然气...
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个政治法律

主题

  • 21个抗氧化
  • 19个食品
  • 17个代谢
  • 15个竹叶
  • 13个叶黄酮
  • 12个营养
  • 12个糖基化
  • 11个多糖
  • 11个油脂
  • 10个蛋白
  • 10个淀粉
  • 10个应激
  • 10个营养成分
  • 9个动物
  • 9个多酚
  • 9个氧化应激
  • 9个用油
  • 9个脂代谢
  • 9个竹叶抗氧化物
  • 8个制剂

机构

  • 18个浙江大学
  • 5个江南大学
  • 4个宁波大学
  • 3个教育部
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个兰州大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个厦门大学
  • 1个山东师范大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国科学院上...
  • 1个国家林业局
  • 1个安徽工程大学
  • 1个浙江农林大学
  • 1个国家粮食局
  • 1个韩国仁荷大学
  • 1个武汉轻工大学

资助

  • 25个国家重点基础...
  • 18个国家自然科学...
  • 13个国家科技支撑...
  • 10个国家高技术研...
  • 9个浙江省自然科...
  • 6个浙江省教育厅...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个长江学者和创...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个宁波市自然科...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个宁波市农业科...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国际科技合作...
  • 3个浙江省高校重...
  • 2个安徽省自然科...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 13个中国食品学报
  • 11个中国食品科学...
  • 10个天然产物研究...
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个现代食品科技
  • 8个中草药
  • 8个食品与生物技...
  • 7个食品科学
  • 7个中国林学会竹...
  • 6个中国粮油学报
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品科技
  • 5个中国畜牧杂志
  • 5个精细化工
  • 4个水产学报
  • 4个动物营养学报
  • 4个粮食与油脂
  • 4个宁波大学学报...
  • 3个工业微生物

地区

  • 18个浙江省
  • 5个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个福建省
共 25 条 记 录，以下是 1-10
张英
供职机构：浙江大学
研究主题：竹叶黄酮 竹叶抗氧化物 竹叶 竹叶提取物 丙烯酰胺
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庞美蓉
供职机构：浙江大学
研究主题：4-甲基咪唑 甲基咪唑 2-甲基咪唑 串联质谱法 氨水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴聪俊
供职机构：浙江大学
研究主题：竹叶黄酮 重金属离子 抗辐射 酶法 酰化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金成
供职机构：浙江大学
研究主题：竹叶抗氧化物 丙烯酰胺 甘氨酸 热加工食品 AGES
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程璐
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：乙基 茶多酚 赖氨酸含量 赖氨酸 竹叶抗氧化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楼乔明
供职机构：宁波大学
研究主题：脂肪酸 脂肪酸组成分析 鱼鳞明胶 油脂 电子束辐照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄菊青
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：社会应用 创伤弧菌 规模化养猪场 发酵酸奶 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜文进
供职机构：浙江大学
研究主题：食用品质 颗粒制剂 竹子 竹叶提取物 品质改良剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金露
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：分离纯化 化学结构 多糖 抗疲劳 动物试验研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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