您的位置： 专家智库 > >

贵州省工业攻关项目(20083018)

作品数：1 被引量：14H指数：1
相关作者：刘颖王修俊邱树毅李宝升更多>>
相关机构：贵州大学更多>>
发文基金：贵州省工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个蛋白
  • 4个鱼肉
  • 4个肉制品
  • 4个肉制品加工
  • 4个湿法
  • 4个湿法磷酸
  • 4个食品
  • 4个食品添加剂
  • 4个凝胶保水性
  • 4个青苹果
  • 4个球蛋白
  • 4个猪里脊肉
  • 3个叶绿
  • 3个叶绿素
  • 2个单宁酶
  • 2个电感耦合
  • 2个电感耦合等离...
  • 2个电感耦合等离...
  • 1个大学生
  • 1个大学生创新

机构

  • 4个贵州大学
  • 2个贵州省发酵工...
  • 1个华南理工大学
  • 1个遵义师范学院
  • 1个国家复合改性...
  • 1个贵州工学院
  • 1个贵州理工学院

资助

  • 4个贵州省工业攻...
  • 3个贵州省农业攻...
  • 2个贵州省科学技...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个贵州省科技支...
  • 2个贵州省科技计...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省科技厅...
  • 2个贵州省社会发...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省星火计...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个贵州省优秀青...
  • 1个贵州省自然科...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个广州市科技计...

传媒

  • 4个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个肉类工业
  • 4个四川食品与发...
  • 4个中国食品添加...
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个河北化工
  • 3个农产品加工（...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个光谱实验室
  • 2个种子
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个河南农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个广东农业科学
  • 2个第二届全国辣...

地区

  • 4个贵州省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 酱香型白酒 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构：贵州大学
研究主题：食品添加剂 复合磷酸盐 辣椒 控制研究 磷酸氢二钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝升
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：复合磷酸盐 食品添加剂 鲜切 保水性 肌球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王修俊
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题：复合磷酸盐 发酵 发酵辣椒 食品添加剂 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0