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国家自然科学基金(39570512)

作品数：1 被引量：40H指数：1
相关作者：董维张明晶冯双庆赵玉梅段玉权更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 5个多酚
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 3个蛋白
  • 3个豆角
  • 2个蛋白质
  • 2个得率
  • 2个调节剂
  • 2个冬枣
  • 2个冬枣果实
  • 2个短波紫外线
  • 2个多糖
  • 2个鸭梨
  • 2个叶绿
  • 2个叶绿素
  • 2个叶绿素含量
  • 2个乙醇
  • 2个乙醇处理
  • 2个乙烯
  • 2个乙烯处理

机构

  • 4个中国农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个北京农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个延安大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个国家知识产权...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 2个北京市自然科...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十二五”科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个河北省科技计...
  • 1个河南省科技计...
  • 1个新疆生产建设...
  • 1个中国农业科学...

传媒

  • 5个中国农业科学
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 3个中国果菜
  • 3个农业工程学报
  • 3个核农学报
  • 3个沈阳农业大学...
  • 3个保鲜与加工
  • 2个华北农学报
  • 2个山西果树
  • 2个山西农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个无锡轻工大学...
  • 2个河南农业大学...
  • 2个园艺学报
  • 2个中国农业大学...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个北京农学院学...
  • 2个内蒙古农业大...

地区

  • 5个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵玉梅
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：冬枣 采后 贮藏 货架期 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董维
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：果肉 多酚氧化酶 多酚氧化 酶学性质 中华寿桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯双庆
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：贮藏 采后 冷害 番茄 黄瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉权
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：贮藏品质 1-甲基环丙烯 中华寿桃 果肉褐变 桑椹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张明晶
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：1-甲基环丙烯 香蕉 1-MCP 双螺杆挤压机 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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