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贵阳市科学技术计划项目([2012102]3-26)

作品数：2 被引量：18H指数：2
相关作者：廖娅凡杨洁吴红满宋志敏赵贵丽更多>>
相关机构：贵州大学更多>>
发文基金：星火计划贵阳市科学技术计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个医药卫生
  • 1个理学

主题

  • 6个亚种
  • 6个乳球菌
  • 6个乳酸
  • 6个乳酸菌
  • 6个乳酸链球菌
  • 6个乳酸链球菌素
  • 6个乳酸乳球菌
  • 6个酸浆
  • 6个酸乳
  • 6个自然发酵
  • 6个均匀设计
  • 6个黄浆
  • 6个黄浆水
  • 6个浆水
  • 6个发酵
  • 6个发酵条件
  • 6个发酵条件优化
  • 6个产酸
  • 6个产酸量
  • 3个食品

机构

  • 6个贵州大学

资助

  • 6个贵阳市科学技...
  • 6个星火计划
  • 1个贵州省科技攻...
  • 1个贵州省科学技...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个贵州省“十五...
  • 1个贵州省科技计...
  • 1个国家农业科技...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品与机械
  • 2个贵州农业科学
  • 2个山地农业生物...
  • 1个中国微生态学...
  • 1个贵州畜牧兽医
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个饲料博览
  • 1个中国酿造
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业科技通讯
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国家禽
  • 1个食品工业
  • 1个农村新技术
  • 1个畜禽业

地区

  • 6个贵州省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
杨洁
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：产酸量 均匀设计 自然发酵 黄浆水 酸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗爱平
供职机构：贵州大学
研究主题：牛骨粉 鼠李糖乳杆菌 黄浆水 豆腐 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋志敏
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：产酸量 均匀设计 自然发酵 酸浆 黄浆水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴红满
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：产酸量 均匀设计 自然发酵 黄浆水 酸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖娅凡
供职机构：贵州大学生命科学学院
研究主题：产酸量 均匀设计 自然发酵 黄浆水 酸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵贵丽
供职机构：贵州大学
研究主题：黄浆水 产酸量 食品加工技术 均匀设计 自然发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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